Raluca Săcuianu
Vă este dor de mâncarea de acasă? Nu ştiţi ce să gustaţi în pauza dintre cursuri, cum să vă potoliţi foamea? EcoStud cauta locuri in care studenţii pot să mănânce ieftin, bine şi fără toxiinfecţie alimentară.
Primul pe lista noastra este cantina studenţească a Universităţii de Medicină şi Farmacie din Craiova. Situată pe Bvd 1 Mai, Nr 66-68, ea dispune de 100 locuri puse la dispoziţia studenţilor medicinişti si nu numai.
Probabil, vă întrebaţi ce are această cantină special în comparaţie cu altele din Craiova. Totul este diferit, începând cu organizarea personalului si sfârşind cu calitatea mâncării. Ne-am luat dupa zvonurile colegiilor care erau incantati de supele si tocanita de aici. Asa am mers să gustam si noi o supă caldă şi totodată să ne facem o imagine completa asupra acestui local studenţesc. La intrare, un afiş în legătură cu situaţia actuală generată de virusul gripal AH1N1 întâmpină studenţii. Langa el e un indemn la spalatul mainilor. Da, si medicinistilor trebuie sa li se aminteasca acest aspect.
Ajuns în interiorul cantinei ai impresia pentru moment că te afli intr-un
restaurant. Este total diferită de cele cu care suntem obişnuiţi. Podeaua e curata, farfuriile nu au resturi de la clientii anteriori, iar fetele de masa seamna cu cele din reclama de la dero. În stânga şi în dreapta zăreşti oameni îmbrăcaţi în halate albe cu stetoscoape în jurul gatului. Atmosfera este familiară: gălăgia, zgomot de veselă şi miros de mâncare „buna”. Ingredinte de bază pentru un prânz sau o cină agreabile!
În meniu găseşti mâncare ca la mama acasă şi băuturi răcoritoare. Sunt cel putin 20 feluri de mâncare, dintre care: ,ciorbă de burtă, de perişoare, pieptul de pui însoţit de cartofii prăjiţi şi salata de varză ocupă primul loc in cerinţele studenţilor. La desert, clătitele cu gem sunt singura opţiune. Preţurile se încadrează de minune în bugetul studentului: 6 lei cel mai scump fel de mâncare şi 3 lei pentru un suc (sau 1,5 lei dacă vreţi să luaţi apă plată).
Anca, studentă în anul III la medicină, ne-a mărturisit că vine săptămânal la masă, ,,atunci când permite timpul”. Mâncarea ei preferată este ,,ruloul din piept de pui file cu ciuperci”. Crede ca personalul „este format dintr-un număr redus de persoane care nu pot face faţă într-un timp scurt studenţilor din cantina”.
Cu toate acestea, la prânz cantina Universităţii de Medicină şi Farmacie este plină de studenţi. Uşa cu afişul de gripă porcină e deschisă pentru toţi studenţii cărora stomacul nu le dă pace la cursuri.
Discussion
No comments for “O cantina pe gustul studentilor”